蘇州市怡養(yǎng)飯店自始至終以年長者為管理中心，持續(xù)提高年長者那般福氣之樂，在管理方法轉(zhuǎn)型、飲食自主創(chuàng)新、加強(qiáng)溝通等層面持續(xù)提高，為近百位數(shù)年長者出示了最基本的幸福快樂體會。

2018九月份，怡養(yǎng)三號特色餐館開張，現(xiàn)階段，在怡養(yǎng)產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)現(xiàn)有三個飯店，在減輕年長者排長隊工作壓力的另外，提升了菜肴挑選的室內(nèi)空間。一號飯店精準(zhǔn)定位為年長者飯店，口感口味淡，軟嫩，關(guān)鍵為年長者出示基本就餐、宋式中式點心、石鍋等。二號飯店精準(zhǔn)定位為風(fēng)味餐廳，關(guān)鍵出示職工員工餐、特點家常菜、桌餐等；三號飯店精準(zhǔn)定位為特色餐館，現(xiàn)階段關(guān)鍵出示粵菜館。年長者和職工能夠依據(jù)自身的口感喜好，獨立挑選飯店就餐。

為自主創(chuàng)新飯店管理機(jī)制，提高三個飯店中間的競爭能力和怡養(yǎng)的總體餐飲經(jīng)營水準(zhǔn)，飯店內(nèi)部根據(jù)一、二號飯店工作人員交叉式管理方法，按時主廚技能競賽等對策，開展管理方法轉(zhuǎn)型，持續(xù)提高主廚專業(yè)能力。為考慮怡養(yǎng)年長者飲食所需，并配置高級營養(yǎng)師，在菜肴的配搭和顏色的調(diào)合上，做精、做細(xì)，提高總體服務(wù)項目質(zhì)量。

年長者飲食溝通交流會常態(tài)開展，融合多方位建議，確保餐館質(zhì)量持續(xù)提高；全方位調(diào)查護(hù)理院年長者的人體和禁吃狀況，依據(jù)年長者的具體情況調(diào)節(jié)萊單，出示更科學(xué)規(guī)范的合理膳食，并重視菜式和色彩的搭配及其主輔材配制，確保護(hù)理院年長者每天營養(yǎng)成分所需。

嚴(yán)格控制貨源供應(yīng)商，保證 食品衛(wèi)生安全

蘇州市怡養(yǎng)飯店重視年長者食品衛(wèi)生安全，年長者服用的肉類食品商品所有來自于大型商場麥德龍，蔬菜水果也是歷經(jīng)社會化招標(biāo)會，由技術(shù)專業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品企業(yè)出示，并每個月推行專職人員評定，保證 年長者食品衛(wèi)生安全。

破舊立新，豐富多彩年長者味覺感受

怡養(yǎng)美食展，每二個月一次，每一次都以不一樣的主題風(fēng)格展現(xiàn)給怡養(yǎng)年長者，讓年長者出不來怡養(yǎng)即能感受到舌尖上的美味的美味可口。

蘇州市怡養(yǎng)，以便年長者的幸福快樂晚年時期，一直在勤奮，從末停息