今天隨園養老中心封閉管理的第45天，診斷0人，疑是0人，檢測出現異常年長者0人，出現異常職工0人。共克時艱，合作經營拼搏。在這次沒有硝煙的戰爭里，每一位養老服務勞模精神都會分別的職位上守護著隨園年長者。今日，我將報導隨園紙短情長的英雄人物事跡第二篇——恪守|隨園煙火氣，最撫年長者心。

鄧傳兵，陜西人，是隨園養老中心的一名主廚。憨厚老實、直爽是他給人的第一印象，平常無論是職工還是老年人，都親切叫法他為“鄧廚”。二天前的一個午餐時間，我與鄧廚開展了交流與溝通。從他的敘述中，刻骨銘心懂了餐飲業的艱辛和不易。

自肺炎疫情產生以后，鄧廚早已持續2個半月沒有歇息過。每日早上5:30剛開始備菜，忙到夜里18:30，最少工作中10個鐘頭。“每日下午吃過飯，好的情況下能夠歇息一個小時，忙的情況下立即就需要剛開始提前準備中午的正餐了。”最近，隨園已經舉行職工抗疫健身運動賽，本來早已報考報名參加網球新項目的鄧廚，卻由于比較有限的休息時間，沒有辦法報名參加。

累死累活在異地繁忙一年，僅有直到新春佳節的情況下才可以回家了闔家團圓。忽然肺炎疫情，過年回家的餐飲部朋友由于產業園區的防護措施，沒法準時到崗。“如今大家的人，早已沒有辦法補休了，每日所有都得上。”長時間負荷水平的工作中，另加餐館操作室的蔭涼自然環境，鄧廚說如今自身的腿基本上每日全是腫著的。

在提到肺炎疫情期內隨園是怎樣確保物資供應的難題時，鄧廚說這一階段經銷商仍然能夠確保配送，物資供應很充裕。“以前是立即把貨送至地底，如今由于封閉式產業園區，她們進不去，每一次貨一到，大家就得叫著物業管理的朋友，拉著三輪車去把貨搬回去。”今日下午，隨園老人李阿姨恰好看到餐飲部在搬貨，便拍下一組相片，發至了“幸福快樂隨園一家人”群里邊。“便是那么一個招手問好，很打動，都不感覺太累了。”

“我是1993年入了主廚這行，到2020年早已是27個年分了。” 在趕到隨園以前，鄧廚是在某個連鎖快捷酒店工作中，趕到隨園以后，他體會數最多的是親切感和使命感。“在酒店餐廳干非常簡單，生產流水線的工作中，干一天回家了就平躺著。”實際上，從他的敘述中，感受到作為一名主廚期盼獲得認同與毫無疑問，期待獲得貼心的問好和真心誠意的贊美。酒店餐廳的從事歷經，更好像一名背后工作人員。“趕到隨園以后，最讓我感動的事兒便是那一天陶阿姨說，隨園的泡菜和水餃是她一輩子吃過最美味的水餃！”

再問起他后不后悔如進到主廚這一行的情況下，鄧傳兵說：“那時候想的是，如果有孩子了，果斷不許他干主廚，很累。”鄧傳兵有兩個女兒，在說起閨女的情況下，疲憊的臉部出現了溫暖的微笑。“大女兒讀大學了，女兒十歲”。兩個孩子一直在家里盼著他回來，這一等便是2個半月。“空下來的情況下，就和她們視頻，還是女生好，暖心。”

“如今外邊的肺炎疫情還是比較嚴重，想做的便是讓老年人吃好每一頓飯。”外邊早已兵慌馬亂，他的心愿是護著老人衣食無憂。實際上，肺炎疫情期內的歸屬感并不是來源于室內空間里84消毒液的味兒，只是隨園全體人員安安穩穩的運行狀態，是應對復雜多變的艱難時堅定不移取勝的目光，是一個個貼心的笑容和親人一樣的問好，也是每一頓老人吃到口中的一頓頓營養膳食。

實際上，不僅鄧廚提到的陶大姐，隨園的老人們對肺炎疫情期內餐館單位的努力和愛崗敬業都非常打動。“小鮑家中十二歲的小孩，自己在家，不易啊”、“這段時間的每一段正餐，乃至比以前也要好，大家非常打動”、“段兒每3天點就得剛開始做面點，也不可以歇息”……

人員不足，便一人化身為干萬人，相互凝聚力起守衛年長者的強勁能量。獻給每一位在平凡的崗位上決然恪守、不棄不離的隨園養老服務勞模精神，謝謝大家！堅信愛的力量，春暖花開，花必開！