民俗有“冷在三九，熱在中伏”之說。傳說中最火的中伏天早已來了。

夏日炎炎，炎熱煎熬，人體務(wù)必靠出汗多來保持人體體溫的穩(wěn)定。大家身體的汗液除開帶去很多的水份以外，在其中還帶有鈉、鉀、鈣、鎂等礦物，維他命C和多種多樣B族維生素，及其小量蛋白和碳水化合物。因此 ，流汗的量過多時(shí)，礦物和維他命會(huì)出現(xiàn)一定水平的損害。

殊不知，在氣溫非常熱的情況下，因?yàn)橥獠扛邷兀∧w大量出汗，使人體的血夜大量地流入表皮，消化道血供相對(duì)性降低，并且由于高溫天氣造成 消化酶代謝降低，消化工作能力下降，結(jié)果是營養(yǎng)元素供給量降低，大家經(jīng)常覺得食欲減退，人體變“虛”，老人體質(zhì)虛弱更為常見。

那應(yīng)當(dāng)如何吃才可以讓身體恢復(fù)魅力呢？

世衛(wèi)組織權(quán)威專家覺得：人體內(nèi)水份失調(diào)是造成 身體衰退的一個(gè)關(guān)鍵緣故，而老人慢慢出現(xiàn)的皮膚干、視力下降、口干舌燥、嚴(yán)重便秘等衰退性轉(zhuǎn)變，也與老人身體水份不夠相關(guān)。三伏天大量出汗，人體水份外流很大，中國老年?duì)I養(yǎng)膳食倡導(dǎo)，老人每日最少必須飲水1200Ml之上，大概6杯。提議年長者們少量多餐規(guī)律性地積極飲用水，不必直到口干才飲用水或是一次性暴飲，暴飲非常容易造成很多大量出汗造成 低鈣血癥，很有可能進(jìn)一步使胃口降低。

在生活起居中，老人每日有四次最好的飲用水時(shí)間。第一次：早上剛醒來，這時(shí)更是血夜少水情況，有益于填補(bǔ)晚間身體水份地耗費(fèi)，給消化道洗洗澡，另外還能夠推動(dòng)血液循環(huán)系統(tǒng)。第二次：早上8點(diǎn)到10點(diǎn)上下；第三次：中午3點(diǎn)上下；第四次：臨睡前1小時(shí)上下。晚上睡覺血夜?jié)舛戎禃?huì)提高，臨睡前適當(dāng)飲用水會(huì)淡化庫存積壓液，軟化血管，對(duì)人體有益處。許多 年長者不習(xí)慣臨睡前飲用水，怕晚間醒來小便。實(shí)際上老人膀光委縮，容積降低，不飲用水也會(huì)晚上起夜。腎臟功能濾過功能減退，晚間多尿，這造成 身體少水，易使血夜粘稠，心腦血管變風(fēng)險(xiǎn)性提高。針對(duì)身患心腦血管的年長者而言，因毛細(xì)血管子宮內(nèi)膜產(chǎn)生變化，血夜黏滯性較高，易產(chǎn)生腦缺血腦梗，晚間少水更為增加了這類危險(xiǎn)因素，因而睡前喝水很重要。

又有些人說，飲水也補(bǔ)總不回遺失的礦物和維他命，怎么辦呢？如何吃才可以讓人體少受點(diǎn)損害呢？

為何要多吃？氣候變暖，除開大量出汗會(huì)損害小量碳水化合物外，身體的蛋白質(zhì)分解也會(huì)提升，假如蛋白質(zhì)攝入不足，很有可能會(huì)出現(xiàn)缺乏營養(yǎng)性浮腫及其免疫力低下造成的各種各樣病癥。那哪些食物好呢？每日最好是能確保有1杯酸牛奶/牛乳/豆槳，有一個(gè)生雞蛋，加上些豆腐、豆腐絲、豆干等豆類食品。最好是能吃一兩豬瘦肉或魚類，口味淡烹飪就可以，例如冬菇蒸雞、冬瓜燜鴨、清蒸鱸魚等。

討厭或是不適合喝純牛奶酸牛奶的年長者，還可以多喝一些豆槳，除開大豆、黑豆豆?jié){，還可以添加粗糧例如黑米、黑豆、燕麥片等做成五谷豆?jié){或粗糧嬰兒米糊，全谷物和粗糧中的蛋白能與黃豆中的產(chǎn)生相輔相成，進(jìn)一步提高豆槳的營養(yǎng)成分品質(zhì)。或是添加一些核桃仁、葵瓜子等干果也是非常好的挑選，干果中含有植物油脂能夠協(xié)助改進(jìn)嚴(yán)重便秘，另外帶有豐富多彩的維生素E，在抗氧化性和減少血夜碳水化合物層面是出色參賽選手。

因?yàn)楦邷靥鞖猓艿臓I養(yǎng)元素例如維他命C和B族維生素要求提升。維他命的缺少，會(huì)讓人全身無力，免疫力下降。

多吃蔬菜和新鮮水果是補(bǔ)充營養(yǎng)元素C的好方法。一海碗煮軟的黃瓜、茄子、冬瓜、葫蘆瓜，口味清新，合適年長者咬合，再加一碗白灼的青菜，有時(shí)候二餐中間吃個(gè)西紅柿，就能輕輕松松地吃進(jìn)來一斤蔬菜水果啦。午點(diǎn)時(shí)間吃些新鮮水果，例如普遍的柑桔、彌猴桃、青檸檬等，一定量的維他命C和鉀元素就拿到了。香蕉蘋果中除開含有鉀，維生素B6和葉酸片成分也很豐厚。填補(bǔ)B族維生素，除開平常經(jīng)常吃的肉類食品、肝部和蛋中成分豐富多彩外，豆類食品、瓜果蔬菜和也是非常好的挑選。

方式 二：用營養(yǎng)元素高的粥湯來取代一部分溫開水

除開多吃水果蔬菜水果以外，提前準(zhǔn)備營養(yǎng)豐富的粥湯和消暑健康飲品也是個(gè)好點(diǎn)子。綠豆粥、赤小豆湯、荷蘭豆湯是廣東省消暑去濕氣的傳統(tǒng)式健康飲品，此外，糙米粥、小米湯湯、蕎麥粥湯等能夠做為拆換選擇項(xiàng)，這種豆類食品和全谷物的滋補(bǔ)湯對(duì)填補(bǔ)鉀、鎂等礦物和B族維生素很有協(xié)助。除此之外，綠茶葉、綠茶、烏龍、減糖或低糖的花果茶等也是比較好的挑選，他們能供貨鉀和多酚類化合物抗氧化性化學(xué)物質(zhì)。例如萬頤下午茶時(shí)間系列產(chǎn)品：檸檬蜂蜜茉莉花茶、菊花枸杞茶、桂花茶、山楂茶等。

自然，除開填補(bǔ)充裕的營養(yǎng)成分外，別忘記好好地睡夠覺。吃好睡夠，才可以重獲新生哦！