一蔬一飯，皆是日常生活

一勺一菜，皆需幸福

針對年長者來講，吃是一門大學(xué)問

當(dāng)飯食展現(xiàn)在眼前時

你一定會提出質(zhì)疑菜肴是不是新鮮

食物是不是環(huán)境衛(wèi)生

飯食的配搭是不是營養(yǎng)成分

……

今日我們一起到養(yǎng)老院看一看

探尋年長者營養(yǎng)膳食的秘密

長春藤的明廚亮灶系統(tǒng)軟件

通過顯示器，您能夠隨時隨地監(jiān)管餐廳廚房

大廚師們會直播現(xiàn)場烹飪美食

您還擔(dān)憂食品類的制作過程嗎

一天的工作中是以營養(yǎng)成分事宜交接剛開始的

按時升級年長者的

食欲情況、忌嘴細(xì)項、飯食私人訂制等紀(jì)錄

時刻關(guān)心她們的獨特飲食搭配要求

擔(dān)憂食物不新鮮？

每日的食物由供應(yīng)方、總廚、高級營養(yǎng)師三方相互查驗

由高級營養(yǎng)師精確、詳盡紀(jì)錄下食物的總數(shù)

每一捆蔬菜水果必須拿出來檢測質(zhì)量

僅有聽見總廚“這一菜非常好”的贊揚(yáng)時

他們才會很榮幸的被放進(jìn)長春藤的菜框中

每一個食物都是貼上“專享標(biāo)識”——拿貨時間

一旦鄰近保存期，只有對他們說再見啦

從數(shù)控刀片、菜板到竹籃的調(diào)色

每一類食物都是有他們專享的色調(diào)

擔(dān)憂食品衛(wèi)生安全？

上餐以前，高級營養(yǎng)師與主廚都是提早嘗菜試味

僅有味兒咸度、材質(zhì)口味、展現(xiàn)榮譽(yù)出品等均符合規(guī)定時

營養(yǎng)膳食才會展現(xiàn)在年長者的眼前

擔(dān)憂營養(yǎng)成分不足？

高級營養(yǎng)師會在現(xiàn)場具體指導(dǎo)分餐制

白米飯的分量、食材的更換調(diào)節(jié)

為每一位年長者精心準(zhǔn)備著人性化營養(yǎng)膳食

考慮年長者們營養(yǎng)成分與味覺的要求

你覺得到這兒就結(jié)束了嗎

高級營養(yǎng)師還會繼續(xù)按時搜集年長者的狀況

時刻關(guān)心年長者的休重

依據(jù)年長者的人體基礎(chǔ)情況及其飲食搭配紀(jì)錄

立即與餐廳廚房溝通交流

持續(xù)調(diào)節(jié)、提升年長者的營養(yǎng)餐方案

長春藤的營養(yǎng)膳食

注重平衡的營養(yǎng)搭配

中西合并的飲食休養(yǎng)定義

對于年長者的生理需要

出示口味淡無壓力的正餐

重視顏色配搭及多元化的菜肴

考慮年長者的各種各樣營養(yǎng)成分要求