很多老年人的兒女、親人都會好奇心，來到養老院，老人吃的食物整潔、健康嗎？是不是有營養成分？能考慮老人對營養成分和動能的要求嗎？

今日，大家就一起來看一看凱健養老服務的菜譜吧！看了菜譜，大家就能對老年人在養老院的飲食搭配狀況有一個大概的掌握啦！

以便讓老年人住得舒服、吃得爽口，凱健養老服務飯堂職工在飲食搭配上不斷完善、花樣翻新、每日不重樣的制做各種美食。

之上只是是老大家日常菜譜中非常少的一部分。飯堂還會繼續每星期升級食譜，依照老年人的習慣性，在考慮老年人規定“軟、爛”的前提條件下，盡可能既保證老年人的營養成分要求，也可以讓老年人品味到食材的美味可口。

凱健養老服務的高級營養師會為每名搬入年長者根據時令節氣和心理狀態配制美味可口營養膳食點，有效、平衡的合理膳食，能提供充裕的發熱量，保持老年人的生理需求。

因而，老大家的午飯和晚飯十分豐富多彩，午飯還會繼續配搭應季水果。另外高級營養師還為依據必須為年長者出示糖尿病患者餐、碎碎的飲食搭配、流質飲食、糊餐、管灌飲食搭配等。

除此之外，在攝取能源的另外，還需有充裕的優質蛋白、鈣、鐵等礦物和各種各樣維他命。因此 ，高級營養師也會挑選多元化的食物，使不一樣的食材含有的營養元素能相互之間填補，充分發揮更大的微生物效應。

例如魚、肉、乳、蛋是優質蛋白來源于，但他們是含高膽固醇的食材，對心腦血管病不好，因此 高級營養師多選用豆制蛋白質、低糖分等食物。

那麼，大家平常在家里醫護老年人時，應當怎樣制訂老年人的菜譜呢？這兒共享7點老人飲食搭配常見問題，大伙兒能夠詳盡了解一下，在日常飲食美食中，協助老年人產生優良的飲食結構。

老人飲食搭配常見問題

?食材的烹飪生產加工要合適于中老年的必須，應便于咬合、消化吸收，另外也要保證色、香、味齊全，推動胃口；

?在生產過程中，應留意維他命的儲存；

?忌食油膩感或油炸食物；

?不食或少食檽米等粘性大而不容易消化吸收的食材；

?中老年飲食應以口味淡、爽口為規則；

?不適合吃過咸，口感太重的食材；

?每天飲食，應少食多餐，少食多餐可使血糖值、血糖在餐前和餐后的轉變并不大，有益于中老年的身心健康。

假如有時間，大伙兒能夠攜帶爸爸媽媽來凱健養老服務，一起品味凱健養老服務高級營養師的烹制美食，感受真實既身心健康又美味可口的老人飲食菜譜。