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福海伙食質量好 特色小吃輪著吃

民以食為天,福海把老年公寓挖空心思、千方百計在飲食上做文章,讓老人吃的健康、吃的營養。

人是鐵飯是鋼,福海把養老公寓煞費苦心、想方設法在飲食搭配上下功夫,讓老年人吃的身心健康、吃的營養成分。

一是依據時節的轉變,每星期精心策劃食食譜,多分配豆類食品等大豆蛋白與魚,每日確保八種之上新鮮菜的多元性;二是轉換燒法,維持原生態,每星期蒸肉餅每個人一份,魚清燉與清蒸的交替,夏季夜里干飯與大棗白米粥配中式點心緊密結合;三是重視傳統節日餐,完成月月逢年過節,開設之初每一年過21個節,現如今早已發展趨勢到有節逢年過節,無節過禮拜天,月月逢年過節,飲食搭配與文化藝術融合,元宵節、清明節、小暑、端午節、七月半、中秋節、重陽節、霜降、冬至節氣等傳統民族節日吃出上饒市特點、團圓飯吃出歡樂中國年上饒市味兒;四是每星期一招牌菜、每星期一特色美食,在每星期發布一招牌菜的另外,每星期一特色美食、北方地區的水餃、上饒市的白湯(小餛飩)、飯夫粿、扁豆燜檽米輪著轉換口感;五是人性化飲食搭配訂制,提早精確到人,流汁、半流食,甜點、素餐、生雞蛋、鵝蛋精準服務到人;六是訂制團圓飯,代辦公司生日宴會宴席,為考慮親人陪年長者新年,大年三十訂制團圓飯,每個月集中化做生日同吃長壽面雞蛋;七是養生食療,高溫防暑,自開設至今每一年三伏天每日中午完全免費供貨綠豆粥。老年人異口同聲說:福海膳食真棒,看它是第23星期日夜里吃粽子。搬入福海一周之上各個休重人體更牢固、免疫能力更強。

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